Guy
Chemla
Guy Chemla est professeur d’Aménagement et d’Urbanisme à l’université Paris-Sorbonne. Il a été dix ans directeur de l’UFR de Géographie et Aménagement. Ses travaux portent principalement sur l’aménagement commercial, la distribution et l’alimentation. Parmi ses principaux ouvrages, Les ventres de Paris. Les Halles, la Villette, Rungis. L'Histoire du plus grand marché du monde, Glénat, 1994; Identité et enjeux du cœur de l’agglomération parisienne, Mairie de Paris, 2004…