Béatrice Perez, agrégée d’Espagnol, ancienne pensionnaire de la Fondation Thiers (Institut de France), est maître de conférences habilitée à l’université Paris-Sorbonne où elle enseigne l’histoire et la civilisation de l’Espagne moderne. Elle est l’auteur de Inquisition, Pouvoir, Société. La province de Séville et ses judéoconvers sous les Rois Catholiques, Paris, Honoré Champion, 2007 (Prix de la recherche « Alberto Benveniste ») et a dirigé l’ouvrage Ambassadeurs, apprentis espions et maîtres comploteurs. Le système de renseignement en Espagne à l’époque moderne, PUPS, coll. «Iberica », 2010. Elle a, par ailleurs, codirigé la publication de deux ouvrages au sein de cette même collection : Des marchands entre deux mondes. Pratiques et représentations en Espagne et en Amérique (XVe-XVIIIe siècles) en 2007 et la Pureté de sang en Espagne. Du lignage à la « race » en 2011.